Kesan Kesihatan Penapis Kopi Emas

Diperbuat daripada mesh bersalut emas, penapis kopi emas adalah peranti penapisan separa yang digunakan dalam pembuatan kopi. Selalunya disertakan sebagai standard dengan pembuat kopi premium, penapis emas menghapuskan kerumitan dan ketidakcukupan berurusan dengan penapis kertas. Penapis emas juga mempunyai beberapa kelebihan kesihatan positif berbanding rakan kertas mereka.

Video Hari

Menghindari Pencemaran Dioxin

Pengguna menggunakan penapis kopi emas untuk menggantikan kertas, yang mana kedua terdapat dalam dua jenis asas: penapis kertas putih dan penapis coklat muda yang dibuat daripada kertas yang tidak dikelilingi. Proses kimia yang digunakan untuk memecahkan kertas untuk pengeluaran penapis putih menghasilkan sejumlah dioxin, sebatian yang sangat toksik, menurut Lois Marie Gibbs, pengarang "Mati dari Dioxin. "Beliau menegaskan bahawa proses pembuatan kertas juga meninggalkan tahap dioxin yang membimbangkan pada produk kertas berwarna putih yang lain, seperti plat kertas, kotak pizza dan sebagainya. Menggunakan penapis emas dalam proses pembuatan kopi membolehkan pengguna untuk mengelakkan pencemaran dioksin yang mungkin, walaupun perkara yang sama boleh dikatakan untuk penapis yang dibuat dengan kertas yang tidak dikupas.

Membolehkan Aliran Bebas Antioksidan

Pada bulan Ogos 2005, para penyelidik dari Universiti Scranton Pennsylvania membentangkan hasil kajian mereka terhadap sifat antioksidan kopi sebelum hadir pada pertemuan kebangsaan Amerika Syarikat ke-230 Persatuan Kimia Amerika, atau ACS, menurut PhysOrg. com. Profesor Kimia, Joe Vinson, yang mengetuai kajian itu, memberitahu persidangan ACS bahawa rakyat Amerika mendapat lebih banyak antioksidan daripada kopi daripada apa-apa sumber makanan lain. "Tiada lagi yang datang dekat," katanya.

Tidak seperti penapis kertas, penapis kopi emas secara kimia tidak aktif, harta yang sangat dihargai oleh penarik kopi yang tidak mahu mengganggu kesucian cawan java mereka, menurut Gourmet-Coffee-Zone. com. Kerana mereka tidak berminat, penapis emas tidak hanya membenarkan rasa penuh kopi untuk diteruskan tetapi juga tidak melakukan apa-apa untuk mengurangkan atau mengubah sifat antioksidan semulajadi kopi, yang mempunyai manfaat kesihatan yang signifikan.

Blok Sekotak Meningkatkan Kolesterol

Kopi mengandungi sejumlah kafein dan kahweol yang ketara yang dikenali untuk meningkatkan tahap kolesterol darah. Dalam kajian penyelidikan manusia baru tentang kopi dan kesan kesihatannya, Jane V. Higdon dan Balz Frei, ahli sains di Institut Linus Pauling di Oregon State University, menyatakan bahawa kesepakatan yang jelas mengenai semua kajian terbaru tentang diterpenes kopi ialah penapisan, sama ada dengan kertas atau media emas, membuang kebanyakan, jika tidak semua, diterpenes. Dalam ulasan mereka, yang diterbitkan dalam edisi "Laporan Kritikal dalam Sains Makanan & Pemakanan", Higdon dan Frei menyebut beberapa kajian yang menunjukkan keberkesanan penapis dalam mengalihkan diterpenes, membenarkan purata hanya 0.2mg hingga 0. 6mg setiap cawan. Kajian yang sama, mereka perhatikan, menunjukkan bahawa kopi pers Perancis, kopi rebus Scandinavia dan kopi Turki mengandungi purata 6mg hingga 12mg setiap cawan.