Ikan Diet Halibut
Isi kandungan:
Ikan - terutamanya ikan berminyak - mengandungi asid lemak omega-3, yang memberi manfaat kepada jantung baik pada orang yang sihat dan pada mereka yang mempunyai penyakit kardiovaskular, menurut Persatuan Jantung Amerika. Persatuan ini menggalakkan makan ikan untuk nutrien ini. Walaupun halibut bukanlah salah satu ikan yang paling besar, ia masih merupakan sumber asid lemak omega-3 yang baik dan penambahan makanan yang sihat.
Video Hari
Manfaat
Ikan berminyak tinggi dalam asid eicosapentaenoic, atau EPA, dan asid docosahexaenoic, atau DHA. Asid lemak omega-3 ini mengurangkan risiko degupan jantung tidak teratur, mengurangkan tahap trigliserida dan memperlahankan pertumbuhan plak di arteri, melaporkan persatuan jantung. Ikan juga merupakan sumber protein yang baik dan tidak tinggi lemak tepu.
Pemakanan
A 6-oz. filet halibut menyediakan 36 peratus daripada elaun pemakanan yang disyorkan untuk fosforus, 37 peratus untuk vitamin B6, 40 peratus untuk magnesium, 71 peratus untuk niacin, 91 peratus untuk vitamin B12 dan 135 peratus untuk selenium, menurut ahli diet berdaftar dan penulis Leslie Beck. Ia juga menyediakan vitamin A, vitamin B tambahan, kalsium, besi dan zink. Halibut adalah ikan tanpa lemak dengan kira-kira 220 kalori dan 4. 7 g lemak setiap 6-oz. berkhidmat.
Saranan
Persatuan jantung mengesyorkan bahawa orang tanpa penyakit jantung makan sekurang-kurangnya dua hidangan ikan, terutama ikan berlemak, setiap minggu. Setiap hidangan adalah 3 oz., atau kira-kira 3/4 cawan ikan yang dipotong. Mereka yang mempunyai masalah jantung mendapat manfaat daripada memakan kira-kira 1 g EPA dan DHA setiap hari.
Kandungan Omega-3
Halibut tidak mempunyai tahap asid lemak omega-3 tertinggi di dunia makanan laut, tetapi ia masih merupakan pilihan yang baik, mengandungi. 9 g setiap 100 g ikan segar. Ini dibandingkan dengan salmon segar pada 1. 4 g setiap 100 g ikan; trout tasik, dengan 1. 6 g; sardin, dengan 1. 7 g; herring, dengan 1. 7 g; dan makarel, dengan 2. 2 g, menurut penasihat penurunan berat badan Anne Collins.
Tips
Untuk hasil diet yang terbaik, nikmati halibut yang dibakar atau panggang dan tidak digoreng. Pilih rendah garam, bumbu rendah lemak seperti limau, rempah dan herba. Beck memanggil halibut sebagai "kanvas masakan yang hebat," dengan mengatakan bahawa ia mengambil masa yang baik untuk perasa dari pelbagai budaya, termasuk minyak bijan, halia, wain putih, herba, tomato dan lada.
