Cracker Maklumat Pemakanan Barrel
Isi kandungan:
- Video Hari
- Pilihan Sarapan pagi
- Ayam Fried Chicken and Country Fried Steak
- Salad 'n Such
- Country Sandwich Platters
- Minuman
- Pencuci mulut
Misi Cracker Barrel adalah "orang yang menyenangkan", dan dengan lebih daripada 580 lokasi tersebar di 41 negara, banyak orang telah berhenti untuk mencuba bahasa klasik mereka kepakaran rumah seperti ladu ayam, ayam goreng ayam, atau kuah biskut dengan bacon atau sosej. Cracker Barrel tidak menerbitkan resipi atau memberi maklumat pemakanan, tetapi menawarkan cadangan untuk pelanggan yang berjiwa kesihatan.
Video Hari
Pilihan Sarapan pagi
Hidangan selatan klasik, termasuk telur, bacon, sosej, hickory smoked ham, biskut buttermilk, kuah, bubur jagung, kasur hash-coklat dan epal goreng ditawarkan untuk sarapan sepanjang hari di Cracker Barrel. Walaupun resipi yang tepat digunakan adalah rahsia yang teliti, telur goreng umumnya mempunyai 90 kalori, 7 g lemak dan 210 mg kolesterol, iaitu 70 peratus daripada RDA. Sekeping bacon mempunyai 40 kalori, 3 g lemak dan 3 g protein. Purata biskut buttermilk adalah 130 kalori, mempunyai 6 g lemak dan 15 peratus daripada RDA natrium.
Cracker Barrel mengesyorkan penggantian ini untuk membantu pelanggan membuat pilihan sarapan yang lebih sihat: sosis kalkun bukan sosis daging babi; EggBeaters, tersedia tanpa caj tambahan, sebagai ganti telur; bijirin bijirin, termasuk oat, boleh digantikan dengan bubur gandum; Susu skim dan sirap pancake bebas gula juga boleh didapati.
Ayam Fried Chicken and Country Fried Steak
ayam goreng Ayam adalah payudara ayam yang dilapisi tepung, digoreng dan ditutupi dengan kuah. Negara goreng stik, khusus Cracker Barrel, adalah serupa, tetapi bermula dengan daging lembu bukan ayam. Mereka juga menawarkan udang goreng negara, tetapi hidangan itu tidak disajikan dengan kuah.
Ayam goreng ayam dengan kuah di restoran bersaing hampir 550 kalori, lebih daripada separuh daripada mereka datang dari lemak. Terdapat juga lebih daripada 1700 mg natrium, lebih daripada American Heart Association mengesyorkan untuk sepanjang hari.
Ayam panggang atau ikan boleh didapati sebagai pengganti untuk makan malam negara, yang datang dengan pilihan tiga pihak dan biskut buttermilk atau muffin jagung.
Salad 'n Such
Cracker Barrel menawarkan tiga jenis salad - salad tenderloin ayam, salad chef negara dan salad ayam buatan sendiri. Salad tenderloin ayam termasuk pilihan ayam panggang atau ayam goreng, telur rebus, keju cincang, keju Colby, sayuran, tomato dan crouton berminyak. Ayam, telur dan dua jenis keju menambah sehingga banyak lemak tepu, lebih-lebih lagi jika anda memilih ayam goreng dan bukannya panggang. Salad chef negara tidak lebih baik dalam kategori lemak tepu, kerana ia mengandungi kalkun, ham, bacon, telur dan keju. Cracker Barrel menawarkan beberapa jenis salad tanpa lemak, termasuk ranch Itali, ranch, mustard madu dan ribuan pulau.
Country Sandwich Platters
Sandwich lebih besar dihidangkan dengan sup atau stik kentang goreng. Pilihan yang lebih ringan termasuk payudara ayam panggang oven atau salad ayam buatan sendiri. Elakkan menambah kalori tambahan dengan keju dan bumbu. Setiap keping keju Amerika menambah kira-kira 100 kalori, dan satu sudu mayonis menambah 60 kalori, hampir semua dari lemak. Pilihan kurang sihat termasuk sandwich ayam goreng dan daging babi BBQ, yang boleh mengandungi sehingga 100 kalori per auns dan sangat lemak tepu yang tinggi.
Minuman
Cracker Barrel menawarkan teh ais yang baru dibancuh, sama ada manis atau tidak gula. Adalah idea yang baik untuk memerintahkan teh tanpa gula dan menambah gula sendiri, untuk dapat mengawal jumlah yang digunakan. Satu sudu gula mengandungi 30 kalori. Air limau kuno, limau raspberi dan teh ais raspberry semuanya dipancarkan. Sekiranya anda tidak mahu melekat dengan air, terdapat kopi, decaf, teh panas dan soda diet yang ada.
Pencuci mulut
Anda boleh memilih untuk menamatkan hidangan anda dengan hidangan pencuci mulut selatan tradisional, termasuk pai epal, dumplin epal ', tukang sapu buah, sundae atau ais krim kosong. Tiada gula tambah pai epal dan tiada gula tambah aiskrim vanila ditambah ke menu pencuci mulut, tetapi secawan buah segar dari menu sarapan akan menjadi pilihan yang lebih baik. Ingatlah bahawa "tiada gula tambah" tidak bermakna bebas gula, tanpa kalori atau bebas lemak. Ada gula alami dalam produk tenusu, dan 1/2 cawan tanpa gula ditambah vanila ais krim dari kedai runcit mempunyai 5 g gula dan 80 kalori.
