Kalori dalam Ketam Biru Kukus

Terperangkap di perairan yang cetek di Lautan Atlantik, ketam biru adalah kerang kerang yang lazimnya disediakan dengan mengukus dan dimakan untuk daging mereka yang gemuk dan manis. Kalori yang tinggi dari protein, daging kepiting biru juga tinggi dalam kolesterol.

Video Hari

Kalori

U. S. Jabatan Pertanian menyatakan bahawa satu porsi daging daging dari kepiting biru dikukus menyediakan 120 kalori. Sekitar 102 kalori berasal dari protein dan lemak memberikan 18 kalori. Tiada kalori dalam kepiting datang dari karbohidrat.

Komponen

Servis 1 keping daging kepiting biru kukus seberat kira-kira 118 g, menurut U. S. Jabatan Pertanian. Protein membentuk 24 g dan hanya 2 g adalah lemak. Nutrien dan air yang lain membentuk baki yang lain.

Nutrien

Daging kepiting biru dikukus tinggi dalam vitamin tertentu, termasuk vitamin B6, B12, C, dan E, thiamin, niacin, folat dan asid pantothenik. Gula pemakanan dalam kepiting biru termasuk kalsium, tembaga, magnesium, mangan, fosforus, kalium, selenium dan zink.

Pertimbangan

Satu hidangan daging kepiting biru kukus juga tinggi kolesterol pada 117 mg atau hampir 40 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan. Menurut Persatuan Jantung Amerika, kolesterol yang berlebihan dalam diet boleh meningkatkan risiko penyakit jantung dan orang dewasa dewasa harus membatasi pengambilan harian hingga 300 mg sehari.