Kalori di Buffalo Burger

Daging kerbau, juga dipanggil daging bison, boleh digunakan untuk membuat burger yang lebih rendah lemak dan kalori daripada daging lembu. Jumlah kalori yang tepat akan bergantung kepada jenis roti yang anda gunakan dan apa yang anda pilih. Kerana kebarat daging itu, anda mungkin ingin mencampur daging kerbau dengan bahan-bahan lain untuk menambah kelembapan dan mengelakkan memasak burger anda terlalu lama. Jika tidak, ia mungkin ternyata terlalu kering. Sayuran yang melepaskan air apabila dimasak, seperti cendawan, bawang dan lada bel, boleh menambah kedua-dua kelembapan dan rasa tanpa meningkatkan kalori dalam burger anda.

Video Hari

Julat Calorie

Servis daging kerbau 3-ons mempunyai 124 kalori, yang lebih rendah daripada 183 kalori dalam jumlah yang sama 85 peratus -lemak daging lembu. Sebuah bun hamburger menambah 117 kalori, jadi burger kerbau biasa akan mempunyai sekitar 241 kalori. Kebanyakan orang lebih suka menambah beberapa topping tambahan, dan dengan itu lebih banyak kalori, ke burger mereka. Majlis Amerika Latihan mencadangkan seperempat pon kerbau yang dicampur dengan nasi liar, keju salai, mayonis, sos barbeku, mustard, lobak dan acar yang dimasak dan dihidangkan pada roti hamburger gandum dengan bawang dan tomato. Burger ini mempunyai kira-kira 434 kalori. Anda boleh membuat burger buffalo suku pon yang lebih rendah di atas dengan bawang jeruk dan sos lada merah berasap buatan sendiri yang disajikan pada muffin Inggeris untuk kira-kira 356 kalori.