B Vitamin & vitamin Hati

Vitamin B adalah vitamin larut air yang larut dalam air dan memainkan banyak peranan penting dalam metabolisme. Tubuh anda tidak dapat menyimpannya; Oleh itu, sistem anda mengeluarkan lebihan vitamin B dalam air kencing. Hati anda adalah organ pelbagai fungsi yang anda perlukan untuk hampir semua fungsi metabolik serta beberapa fungsi hormon. Ia terletak di kuadran kanan atas rongga perut anda.

Video Hari

Fungsi Vitamin

Terdapat 8 jenis vitamin B, termasuk tiamin, riboflavin, niasin, biotin, asid pantotenik, folat, B6 dan B12. Kebanyakan mereka membantu enzim dalam metabolisme karbohidrat, lemak, dan protein, menyokong sistem imun anda, menggalakkan pertumbuhan sel yang sihat dan pembezaan, dan mencegah penyakit. Kerana mereka tidak disimpan di dalam badan anda - kecuali B12 - anda mesti mendapatkannya secara teratur daripada makan pelbagai jenis makanan.

Fungsi Hati

Hati anda mensintesis kolesterol, pelbagai jenis protein, dan glukosa daripada protein, gliserol dan laktat. Ia juga menghasilkan cecair kekuningan yang disebut hempedu yang mengemulsikan lemak dan mengangkutnya ke bahagian yang berlainan dalam badan anda melalui aliran darah. Hati anda menyahtoksikan dan memecah dadah, yang diproses oleh buah pinggang anda dan menjadi air kencing. Menurut bekas profesor pemakanan Gordon Wardlaw dari Ohio State University, hati anda menyimpan vitamin A, D, dan B12, besi, tembaga dan glukosa, dan membebaskan mana-mana nutrien ini jika badan anda rendah.

Interaksi Vitamin B dengan Hati

Hati anda menyimpan vitamin B12 yang cukup untuk satu atau dua tahun yang lalu, menurut Institut Linus Pauling. Oleh itu, kekurangan vitamin B12 tidak lazim di kalangan individu yang sihat.

Dalam kajian baru-baru ini yang diterbitkan dalam "Epidemiologi Kanser, Biomarker dan Pencegahan," tahap folat yang rendah boleh menyebabkan kerosakan hati dan kanser hati, serta meningkatkan risiko kanser kolorektal dan penyakit kardiovaskular. Dalam penyelidikan, pesakit yang mempunyai jumlah folat dalam darah mereka yang tinggi mempunyai pengurangan sebanyak 14 peratus alanine aminotransferase (ALT), yang merupakan enzim yang dilepaskan ke dalam aliran darah anda semasa hepatitis B hadir.

Ketoksikan dan Kekurangan

Banyak minuman tenaga, suplemen multivitamin dan makanan yang diperkaya mengandungi lebih daripada 100 peratus pengambilan harian vitamin B yang disyorkan. Dosis tinggi vitamin B setiap hari boleh menyebabkan flushes kulit, loya, dan sakit kepala dari terlalu banyak niacin.

Kekurangan vitamin B adalah lebih biasa dan didokumenkan lebih baik daripada ketoksikan. Gejala biasa termasuk loya, sakit kepala, muntah, ruam kulit, keletihan dan kelemahan otot. Dalam kes yang teruk, seperti kekurangan folat dan vitamin B12, risiko termasuk penyakit hati, penyakit kardiovaskular, psikosis, anemia dan kecacatan kelahiran pada wanita hamil.Menurut Wardlaw, jika anda kekurangan salah satu daripada vitamin ini dalam diet anda, metabolisme anda dapat melambatkan dan menyebabkan banyak gangguan dan penyakit, seperti berberi dari kekurangan tiamin dan pellagra dari kekurangan niasin.

Pencegahan

Cara terbaik untuk mengekalkan kesihatan hati anda adalah untuk mendapatkan nutrien yang mencukupi setiap hari, termasuk vitamin larut lemak (A, D, E, dan K), karbohidrat, lemak sihat dan protein. Klinik Mayo mengesyorkan bahawa anda memakan pelbagai jenis makanan berasaskan tumbuhan, yang mengandungi sumber vitamin B yang kaya kecuali vitamin B12, dan mengelakkan makanan tinggi lemak. Elakkan pengambilan alkohol yang berlebihan dan pendedahan kepada bahan kimia atau dadah yang berbahaya.