Ia adalah Flu Musim! Makan 12 Makanan ini untuk Memperkukuh Sistem Imunimu

Ia adalah masa tahun lagi-dan tidak, kita tidak bercakap tentang musim rempah labu dan perasa peppermint. Kami bercakap mengenai musim selesema. Walaupun anda bersenjata dengan sejumlah besar pembasuh tangan dan Emergen-C, masih ada kemungkinan anda akan menjadi mangsa virus jahat ini. Jadi, kami bercakap dengan Torey Jones Armul, MS, RDN, CSSD, dan Vandana Sheth, RDN, CDE, kedua-dua jurucakap untuk Akademi Pemakanan dan Dietetik, untuk mengetahui 12 makanan yang meningkatkan daya imuniti yang boleh membantu mengurangkan jumlah masa kita berada di bawah cuaca. (Kerana yang mahu menghabiskan masa sakit mereka sebenarnya, anda tahu, berasa sakit?)

Teruskan membaca untuk melihat 12 makanan yang dapat membantu anda mengatasi selesema.

Lada cili

"Cuti resipi cili, kerana lada cili adalah salah satu sumber vitamin C paling banyak," kata Jones Armul. "Dengan jumlahnya, lada cili adalah sumber makanan paling tinggi vitamin C, walaupun tidak mungkin seseorang makan lebih daripada satu atau dua gigitan." Untuk meraih manfaat, dia mengesyorkan untuk mengeluarkan crockpot anda untuk membuat sup buatan sendiri, atau menambah beberapa lada ini untuk sos.

Tertanya-tanya mengapa Vitamin C seolah-olah menjadi salah satu ubat-ubatan flu yang diterima secara universal? "Ia membantu melindungi kita daripada jangkitan dan meningkatkan imuniti kita dengan meningkatkan antibodi badan kita," kata Sheth.

Wortel

Anda mungkin terbiasa dengan fakta bahawa lobak merah adalah salah satu sumber terbaik beta-karoten, tetapi apa yang sebenarnya dilakukan oleh antioksidan ini? "Antioksidan membantu melindungi sel-sel daripada kerosakan, jadi ia memberi manfaat apabila memerangi jangkitan," kata Jones Armul. Beta-karotena bertukar menjadi Vitamin A dalam tubuh, dan hanya mengunyah 10 wortel bayi sudah cukup untuk mendapatkan nilai vitamin anda sepanjang hari.

Tiram

Kedua-dua Jones Armul dan Sheth mengatakan bahawa tiram sangat bagus ketika berhadapan dengan selesema, kerana ia adalah sumber zink yang baik. "Zink sangat penting untuk sistem imun yang berfungsi dengan baik," jelas Jones Armul. Sheth menambah bahawa ia juga dapat membantu mengurangkan seberapa besar selesema anda, bersama dengan berapa lama ia berlangsung. Hanya tiga tiram yang memenuhi 100 peratus keperluan zink harian kami, kata Jones Armul.

Tetapi jika anda tidak boleh perut pemikiran tiram apabila anda sakit, dia menyatakan bahawa pilihan yang lebih enak adalah secawan bijirin yang diperkayakan, yang memenuhi cadangan harian zink. Daging lean seperti ayam dan ikan, bersama-sama dengan susu (semua lebih baik untuk menyemburkan bijirin anda), juga pilihan yang baik menurut Sheth.

Kale

Terdapat satu sebab mengapa hijau berdaun ini telah menghasilkan dunia hasil oleh ribut sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Hanya satu cawan yang dikemas dengan Vitamin A dan C (iaitu "350 peratus vitamin A yang disyorkan setiap hari dan 90 peratus vitamin C," kata Jones Armul). "Piala untuk cawan, sayur-sayuran yang dimasak lebih banyak nutrien-padat daripada mentah, walaupun bentuk terbaik adalah apa yang paling mungkin dimakan!"

Cendawan

Pastikan anda menambah cendawan ke sup mi ayam (lebih banyak pada kemudian). Sheth berkata mereka boleh membantu meningkatkan imuniti dengan "meningkatkan pengeluaran sitokin badan kita," yang merupakan protein yang membantu melawan jangkitan.

Jus oren

Walaupun label yang dibeli di kedai OJ membekalkan jumlah Vitamin C yang tinggi, Jones Armuls mengatakan bahawa membuat jus anda sendiri memberi anda lebih banyak faedah (ditambah pula dengan gula yang kurang ditambah). Sheth juga mencadangkan buah-buahan lain, seperti limau gedang, jeruk nipis, dan strawberi untuk kandungan Vitamin C tinggi mereka.

Mi sup ayam

Ia adalah klasik kerana alasan. "Cecair panas seperti teh herba dan sup boleh menghiburkan dan menenangkan," kata Sheth. Beliau juga menyatakan bahawa terdapat kajian yang menunjukkan bahawa sup dengan sayur-sayuran (seperti wortel yang disebutkan di atas) boleh menjadi anti-radang dan membantu dengan gejala seperti selesema.

Brokoli

Satu lagi sayuran yang tinggi dalam Vitamin C, brokoli adalah pilihan meningkatkan imuniti padat untuk orang yang cuba menonton asupan gula mereka.

Ubi keledek

Kentang manis, seperti lobak merah, penuh dengan Vitamin A yang baik dan mereka juga merupakan sumber Vitamin C yang sangat baik. "Walaupun kebanyakan penyelidikan mengatakan Vitamin C tidak dapat mencegah penularan selesema," kata Jones Armul, "ia boleh membantu mengurangkan tempohnya."

Halia

Sheth mengesyorkan akar ini kerana ia mengandungi bahan kimia yang mempunyai kuasa meningkatkan daya imunisasi. Dia berkata hanya menambahnya kepada makanan anda sebagai penambah rasa, atau menggunakan halia yang dicincang dalam minuman panas, seperti teh.

Bawang putih

Walaupun ia boleh membuat nafas anda sedikit bau, bawang putih sangat baik untuk sistem imun anda."Bawang putih mempunyai keupayaan untuk melawan jangkitan bakteria dan virus," kata Sheth.

Badam

Kacang ini kaya dengan Vitamin E. Apabila badan anda tidak mendapat vitamin E yang cukup, ia boleh menjejaskan sistem imun anda, kata Jones Armul. Almond adalah salah satu makanan terbaik yang boleh dimakan untuk mendapatkan vitamin ini; satu auns memenuhi 36 peratus daripada jumlah harian keperluan badan anda.

Mana antara yang mengejutkan anda? Adakah anda mempunyai resipi pergi semasa anda sakit? Bunyi dalam komen di bawah!