4 Makanan Yang Membuat Memori Anda Lebih Buruk

Lemak tepu

Orang-orang dengan variasi genetik APOE e4 mempunyai bilangan rumpun protein yang melekat, yang dikenali sebagai plak beta-amyloid, di dalam otak. Oleh itu, diet tinggi lemak tepu dapat mengurangkan keupayaan otak untuk melawan plak, yang merosakkan sel otak dan dikaitkan dengan Alzheimer.

Juga, percayalah atau tidak, lemak tepu merosakkan keupayaan otak anda untuk belajar dan membentuk kenangan baru dalam masa 10 minit selepas makan. Makanan seperti bacon, pepperoni, sosis daging babi, dan chorizo, serta mentega dan keju. Menurut Christopher Calapai, DO, seorang pakar perubatan osteopathik New York City, yang diperakui oleh ahli keluarga dan anting-anting perubatan, "Lihat, kita semua suka memanjakan dari semasa ke semasa, dan itu baik-baik saja, tetapi apabila lemak tepu adalah makanan utama diet anda, maka itu akan mengambil tol."

Makanan Putih

"Makanan putih" seperti nasi putih, roti dan pasta meningkatkan indeks glisemik badan, yang meningkatkan keradangan di otak.

Minyak yang Terhidrogenasi Sebahagian

Menganggap kumpulan makanan yang paling teruk di dunia, makanan yang dihidrogenkan sebahagian (baca: kue dan kue yang dibeli di kedai, dan makanan goreng) sukar untuk memecah masuk ke dalam badan dan hanya hang out seperti toxin yang mengancam, yang membawa kepada penyakit jantung dan Alzheimer.

"Diet tinggi lemak trans meningkatkan beta-amyloid, deposit plak peptida di otak. Satu kajian dari Neurologi mendapati bahawa orang yang menggunakan kadar lemak trans yang tinggi mempunyai kebolehan kognitif yang lebih rendah dan otak yang lebih kecil di kemudian hari, "kata Calapai.

Tambah Gula

Sedia untuk statistik yang mengejutkan ini? Rata-rata Amerika makan 79 pound tambah pemanis setiap tahun, yang menyebabkan keradangan neuron yang merosakkan. Satu kajian yang diterbitkan dalam Bahasa Malaysia Otak, Kelakuan dan Kekebalan mendapati bahawa sejumlah besar gula menyebabkan hippocampus (pusat kawalan ingatan otak) menjadi radang, menjejaskan keupayaannya berfungsi dengan baik.

Gula juga boleh menyebabkan kemurungan, menurut Calapai. "Gula adalah perangkap besar kerana apabila anda makan sesuatu yang manis, ada yang mulanya yang tinggi. Rasa baik pada mulanya, tetapi apabila ia mula diproses di dalam badan, ada beratnya yang berikut."

Sekarang, yang baik

Avocado

Menurut Calapai, alpukat adalah sumber kaya vitamin E antioksidan, yang menunjukkan penyelidikan dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah untuk mengembangkan Alzheimer. Dalam erti kata itu, membayar tambahan untuk guac kelihatan seperti pelaburan yang layak, bukan?

Blueberries

"Saya makan setiap hari dan menggalakkan pesakit untuk menambah blueberries sebanyak mungkin," nasihat Calapai. "Mereka hebat sendiri, ditambah dengan goncang, ke oatmeal, atau bahkan untuk salad."

Blueberry dibungkus dengan vitamin C, vitamin K, dan serat, serta tahap asid gallic yang tinggi, yang melindungi otak daripada degenerasi. "Pengajian menunjukkan bahawa memakan blueberry boleh meningkatkan fokus dan ingatan sehingga lima jam," tambah Calapai.

Jus Beet

Penyelidik telah mendapati bahawa minum jus bit meningkatkan aliran darah ke otak (juga dikenali sebagai perfusi). Beet adalah tinggi dalam nitrat, yang membuka saluran darah dan membolehkan peningkatan aliran dan penghantaran oksigen, terutama ke kawasan yang kurang. Seterusnya anda mempunyai peperiksaan atau persembahan yang besar, cuba segelas kebaikan ini (atau jika anda tidak boleh perut, campurkan ke dalam smoothie).

Green Leafy

Sayuran berdaun seperti bayam dan kale juga tinggi di nitrat berkhasiat otak. Dalam satu kajian terhadap 950 orang dewasa yang lebih tua, penyelidik mendapati bahawa individu yang memakan satu hingga dua hidangan sayur-sayuran berdaun sehari mempunyai keupayaan kognitif seseorang 11 tahun lebih muda daripada mereka yang tidak memakannya.

Ikan

Ikan seperti salmon, tuna, dan makarel semua tinggi dalam omega-3, nutrien yang meningkatkan otak yang kuat. Kata Calapai, "Orang-orang yang kekurangan omega-3 boleh mengalami perubahan mood dan merasa sayang atau negatif. Omega-3 telah dikenal sebagai penggalak mood selain meningkatkan fokus dan ingatan."

Brokoli

Buat kebaikan dan mempunyai sekurang-kurangnya satu cawan brokoli sekerap yang anda boleh-bahagian kecil ini memberi anda 150% pengambilan harian yang disyorkan. Ia juga dimuatkan dengan vitamin K dan choline, yang merupakan vitamin B yang dikenali untuk membantu perkembangan otak dan menjaga memori yang tajam.

"Orang ramai mendengar brokoli dan mengalihkan mata mereka memikirkan ia hambar dan membosankan," kata Calapai. "Fikirkan brokoli sebagai kanvas yang siap dicat dengan rempah dan rasa." Dia mengesyorkan menggoreng dengan sedikit minyak zaitun, serpih lada merah, garam, dan lada.

Kacang dan biji

"Menambah kacang pada diet anda boleh membantu menurunkan tahap enzim yang membawa kepada pembentukan plak dan demensia," kata Calapai. "Kacang juga boleh mengurangkan keradangan otak dan menyimpan tekanan darah rendah dua perkara yang penting untuk mencegah strok." Cuba makan kacang walnut, hazelnut, kacang Brazil, kacang badam, kacang tanah, kacang tanah, biji bunga matahari, biji wijen, biji rami, dan butters kacang tanpa hidrogen seperti mentega kacang, mentega badam, dan tahini.

Seterusnya, bacalah tentang bagaimana latihan kekuatan (positif) memberi kesan kepada otak anda.