10 Makanan Yang Harus Anda Makan Jika Anda Anemia

1. Gelap Leafy Greens

Menurut Smith, terdapat dua jenis besi yang dapat hadir dalam makanan-heme, yang mungkin lebih baik untuk anemia, dan non-heme: "70% besi heme (ditemukan pada sumber hewan) dapat diserap oleh tubuh sementara hanya kira-kira 30% bentuk besi bukan heme (yang terdapat dalam sumber tumbuhan) boleh diserap oleh badan, "katanya kepada kami. Oleh itu, jika anda bergantung kepada non-heme, anda mungkin perlu meningkatkan saiz hidangan anda sebagai kurang daripada itu akhirnya akan diserap oleh badan. Sayuran berdaun gelap seperti bayam (Smith mencadangkan memasak dan menambah pereputan limau) adalah sumber bukan heme yang hebat.

2. Kacang dan Benih

Sekarang kita tahu kacang dan benih adalah makanan paling padat nutrien yang boleh dimakan (lemak sihat, protein, senarai terus). Dan menurut Moskovitz, biji labu (dan pistachios!) Adalah pilihan yang kaya dan kaya besi untuk menjaga di sebelah meja anda. Bukti: Hanya satu auns pistachios akan memberikan 6.1% nilai harian anda.

3. Lean Red Meats

Untuk hit besi lebih berat dan 22% pengambilan harian yang disyorkan, cubalah memotong daging lembu yang diberi rumput untuk jumlah besi heme yang banyak. Untuk memaksimumkan penyerapan zat besi, Moskovitz menyarankan pasangan dengan makanan kaya vitamin C seperti tomato, lada merah, strawberi, jeruk, tumbuhan Brussel, dan brokoli.

4. Kacang Kedelai Organik

Menurut Moskovitz, kacang soya (yang kami sarankan membeli organik) adalah sumber besi yang bukan heme bagi mereka yang vegan atau vegetarian. Selain itu, mereka juga kaya dengan protein dan bekerja dengan baik dalam kursus utama dan makanan ringan.

5. Kerang

Penggemar makanan laut, ambil perhatian! Ikan, terutama jenis yang dikupas, adalah salah satu cara terbaik untuk menambah diet anda jika anda anemia, jelaskan Smith dan Moskovitz. Makan waktu makan, mereka mencadangkan menembak selama kira-kira tiga auns. (Dan sekali lagi, meremas cepat lemon hanya akan memaksimumkan faedah dan penyerapannya.) Sardines (jika anda boleh menjadi begitu berani) adalah pilihan lain jika anda bukan peminat kerang.

6. Quinoa

Walaupun bijirin, biji-bijian dan pasta diperkaya besi sesungguhnya merupakan pilihan jika anda ingin meningkatkan tahap besi anda, kami mencadangkan penghalaan semula kepada pilihan yang lebih semulajadi seperti quinoa, yang menurut Smith dimuatkan dengan membina besi. Dan tentu saja, biji-bijian lain seperti amaranth, oat, dieja, kamut, gandum, teh, dan sorgum adalah pilihan yang sangat baik juga.

7. Payudara Ayam Panggang

Bukan makanan daging lembu atau makanan laut? Anda bernasib baik. "Makanan putih seperti daging ayam adalah makanan utama untuk anemia jika anda dapat mengambil protein heme dari haiwan," kata Smith. Untuk hidangan yang kaya dengan besi, cubalah selama tiga auns ayam dan sebatang bayam, brokoli, dan tomato.

8. Blackstrap Molasses

Fakta pemakanan yang kurang dikenali: Blackstrap molasses sebenarnya adalah superfood yang kuat, di bawah radar yang kita dengan sebab tertentu hampir tidak pernah mendengar tentang (dengan musim gingerbread menjadi pengecualian). Bukan hanya Moskovitz memetiknya sebagai salah satu makanan terbaik untuk anemia berkat kandungan besi yang tinggi di langit, tetapi ia juga merupakan sumber tenaga nutrisi yang berkaitan dengan kalsium, magnesium, vitamin B6, dan selenium. Dan itu hanya hujung gunung ais. Cuba tambah sentuhan sebagai roti panggang atau topping oatmeal atau bahkan memasukkan sesudu ke resipi smoothie anda.

(Ia juga memberi sentuhan manis-hanya perlu diingat sedikit berjalan jauh.)

9. Kekacang

Menurut Moskovitz, kacang-kekacang-terutama lentils-sangat baik untuk anemia sebagai hanya 1/2 cangkir hidangan sehingga 3.3 miligram dan sekitar 20% dari apa yang badan anda craves untuk hari itu. Selain itu, mereka juga merupakan sumber serat yang hebat (alias usus yang lebih bahagia dan kelaparan). Oh, petua yang lain dia berkongsi dengan kami? Sesetengah makanan (seperti kopi dan teh) sebenarnya mungkin mengganggu penyerapan zat besi. Dengan kata lain, pertimbangkan untuk menahan diri daripada memegang topi itu dengan makan tengahari. Atau sekurang-kurangnya menyimpan kafein cair anda untuk 1 atau 2 cawan maksimum sehari jika anda mengawasi tahap besi anda.

10. Telur Organik

Last but not least: telur. Di samping menjadi salah satu makanan kegemaran dan toppers salad, mereka juga menjadi salah satu makanan terbaik untuk anemia berkat tahap besi yang tinggi secara semula jadi. Sesuai dengan bayam dan quinoa yang sesuai untuk idea makan tengahari ringan atau buatkan plat sarapan yang kaya dengan besi dengan telur di atas roti bakar, ghee atau mentega yang diberi makan, dan tomato panggang yang ringan.