Pakar Pemakanan Setuju: Rancangan Diet Trendy ini Teruk untuk Berat Badan

Oleh itu, anda telah makan makanan ringan yang terlalu banyak, memanjakan lebih banyak daripada yang anda sayangi, dan kini anda ingin mengecil dan menjatuhkan beberapa kilogram. Sememangnya, anda terus membersihkan jus. Itulah yang dilakukan anak-anak yang sesuai, jadi ia harus sihat, bukan?

Menurut ahli pemakanan, tidak kira apa yang dilakukan anak-anak yang sesuai, kerana-bersedia untuk itu-Pembersih jus adalah palsu mutlak. "Orang berfikir membersihkan jus sihat kerana mereka meletakkan 'jus' dan 'membersihkan' bersama-sama-bagaimana kombo itu mungkin salah?" kata ahli diet berdaftar Jenny Champion Posh Paleo. Dieters cenderung percaya bahawa jus selama beberapa hari (atau minggu) akan membantu anda menurunkan berat badan, menetapkan semula metabolisma anda, dan kembali ke landasan yang betul setelah jatuh dari gizi pemakanan. "Orang ramai menjadi mangsa idea kerana mereka terdesak untuk menurunkan berat badan dengan cepat, diet semua cecair harus menumpahkan pound, dan buah umumnya dianggap salah satu makanan paling sihat di planet ini, "kata Juara.

Tetapi ahli pemakanan mengatakan logik ini dipintal.

"Pembersihan yang bergaya ini tidak memenuhi kebahagiaan dan kesihatan seumur hidup, tetapi sebaliknya beberapa hari," kata Caroline J. Cederquist, MD, pencipta bistroMD, sebuah perkhidmatan penyampaian makanan yang disiapkan oleh doktor dan chef. "Menambah jus ke dalam diet anda boleh bermanfaat untuk menerima nutrien penting, namun, jus bukanlah satu-satunya makanan dalam diet anda."

Sekiranya anda masih tidak yakin bahawa jus adalah buruk bagi anda, kami mempunyai lebih banyak bukti. Tetap menatal selama lima sebab untuk tidak membersihkan jus.

1. Tiada sains di sebalik pembersihan jus

Tiada sains, tidak ada gunanya. "Anda boleh mendengar banyak mengenai nilai pembersih jus, tetapi hakikatnya tidak ada bukti saintifik yang nyata untuk menyokongnya," kata jurulatih pemakanan yang disahkan Candice Seti dari Therapist Berat Badan. Jus membersihkan boleh berjanji untuk "detoks" badan anda, tetapi kami sudah mempunyai sistem detoks terbina dalam, terima kasih kepada hati, usus, dan buah pinggang. "Apa-apa yang anda pernah dengar tentang membersihkan jus-meningkatkan penghadaman, membantu anda memberi tumpuan, menjadikan anda seorang superhero-semata-mata anekdot, dan tidak ada sains yang menyokongnya," tambah Cederquist.

Sebaliknya, ambil nasihat ini: "Jika anda cuba 'detoksifikasi' dari tempoh makan atau minum yang tidak baik, anda hanya dapat detoks dengan makan dan minum yang baik!" kata Seti. Lagipun, "Sains menyediakan makanan, senaman, dan kelonggaran yang sihat, "kata Cederquist.

2. Pengambilan gula anda akan meroket

Malah jus hijau sering dibungkus dengan epal, nanas, dan mangga, dan fruktosa dalam makanan ini boleh menambah. "Buah adalah 'sihat' dan 'semulajadi', tetapi ia juga semua gula," jelas Jenny Champion ahli diet berdaftar. "Ya, ia penuh dengan vitamin dan mineral, yang kita cintai, tetapi dari segi kalori dan metabolisme, anda cukup banyak hanya turun satu pek pixie setiap hari untuk tiga hari untuk mendapatkan hasil yang sama.'

Mengambil banyak jus buah-buahan dengan sendirinya melontarkan gula darah anda. "Itu spike gula darah tinggi yang menyebabkan insulin, hormon penyimpanan lemak, untuk melonjak," kata Juara. "Itu menyebabkan kemalangan besar, yang bermaksud anda akan lebih suka gula apabila anda selesai membersihkan juicer anda."

3. Metabolisme anda akan mengalami tanpa protein dan lemak

"Bercakap tentang 'semua gula,' hanya memakan jus selama beberapa hari yang kelaparan tubuh anda protein dan lemak-kedua-duanya adalah penting untuk membakar lemak dan mengekalkan metabolisma anda," kata Juara. Jus secara berkala juga boleh memberi kesan jangka panjang pada metabolisme anda, memperlambatnya untuk "membuat berat badan lebih berat di masa depan," tambah Cederquist.

Selain masalah masalah penurunan berat badan, protein dan kekurangan lemak boleh menyebabkan pelbagai kesan negatif lain. Menurut Seti, "Tanpa protein, kita tertakluk kepada pelbagai masalah termasuk rasa pening dan lemah, penurunan sistem imun, keguguran rambut, dan juga meningkatkan keinginan gula." (Ya, Seti mengakui bahawa sayur-sayuran berdaun boleh menjadi sumber protein yang baik, tetapi apabila anda memasak, hampir mustahil untuk mendapat cukup.) Selain itu, tanpa lemak yang sihat, badan kita tidak dapat mengangkut vitamin larut lemak, yang "memainkan peranan utama dalam sistem hormon kita, kesihatan tulang kita, dan sistem saraf kita."

Ambil dari Cederquist: "Jus membersihkan apabila ditambah dengan protein lebih sihat daripada hanya membersihkan jus tulen."

4. Kekurangan serat akan mengecut dengan pencernaan anda

Pakar pemakanan kami bersetuju: Mitos bahawa jus membantu "membersihkan anda." Apa yang sebenarnya dilakukan ialah menghilangkan semua serat dari buah-buahan dan sayur-sayuran. "Ini boleh menyebabkan anda tidak berasa kenyang dan akhirnya tubuh anda akan mahu memberontak dan membuat pilihan yang tidak sihat," kata Cederquist.

Serat juga membantu kolon anda berjalan lancar, jantung anda sihat, dan kolesterol anda rendah. "Dan sejak badan kita direka untuk memproses makanan pepejal, Jus dapat benar-benar menyembuhkan anda"kata ahli diet berdaftar Lauren O'Connor." Jika anda sembelit, anda tidak melepaskan toksik, jadi anda perlu memperkenalkan julap ke dalam campuran."

5. Anda akan kembali dengan cepat

"Anda mungkin akan kehilangan beberapa kilogram semasa pembersihan, kerana anda sedang kelaparan," kata Juara. Tetapi ini bukan kehilangan lemak-itu berat air. Oleh itu, apabila anda selesai membersihkan jus anda, pound akan kembali. "Juga, selepas beberapa hari anda 'dibersihkan,' anda akan menjadi marah, yang bermaksud Mereka kehilangan pound boleh kembali dalam beberapa jam bergantung kepada pilihan makanan ganjaran anda, "tambah Juara.

Sekiranya anda mencari "detoks" badan anda atau jatuhkan beberapa kilogram, jangan pergi ke pembersih jus. Sebaliknya, tumpu untuk memakan diet yang bersih dan anti-keradangan. Cari lebih daripada 100 resipi berasaskan tumbuhan yang menakjubkan dengan buku masakan kegemaran kami, Clean Green Eats ($ 20).